Консервы обостряют бронхиальную астму

Недавнее исследование показывает, что люди с бронхиальной астмой, которые потребляют относительно большие количества мясных консервов, с большей вероятностью станут чувствовать себя хуже. Увеличение потребления сала и других подобных видов мяса связано с раком легких, снижением функции легких, а также усилением симптомов и заболеваемости ХОБЛ. Недавнее исследование, опубликованное в Thorax, направлено на то, чтобы определить, оказывает ли употребление мясных консервов негативное влияние на течение бронхиальной астму. Команда изучала взаимосвязь между астмой и мясными консервами, а также роль ожирения в ухудшении симптомов бронхиальной астмы. В результате, было выявлено, что консервы обостряют астму.

В течение 20-летнего периода исследования, проводилось наблюдение за 971 взрослыми пациентами больных астмой с использованием анкет и медицинских осмотров. Были собраны данные о привычках питания, массе тела и симптомах астмы. Были так же собраны демографические данные и факторы образа жизни, такие как уровень физической активности, курение, пол, возраст и уровень образования. В среднем участники получали 2,5 порции мясных консервов в неделю. Те, кто потреблял мясные консервы один раз или меньше в неделю, классифицировались, как потребители низкой частоты. Те, кто потреблял от одной до четырех порций в неделю — потребители средней частоты, а те, кто потреблял более четырех раз в неделю — высокий уровень потребления.

В исследовании потребления мясных консервов исследователи обнаружили ухудшение состояния у 14% пользователей с низкой частотой, 20% у средних потребителей и у 22% потребителей с высокой частотой. За исключением других факторов (курение, регулярная физическая активность, возраст, пол и уровень образования), те, кто потребляет консервированное мясо на 76% больше будут иметь усуглубление симптомов бронхиальной астмы, чем те, кто потребляет наименьшее количество консервированного мяса.

астмабронхиальная астмаХОБЛ